Le Buffet Festif

Marbré de foie gras mi-cuit et magret de canard

Carpaccio de St Jacques à l'huile de noix et citron vert

Salade de fromage de chèvre, billes de légumes, vinaigrette d'abricots

Salade de pommes de terre, aneth et citrons confits et oeufs de saumon

Salade de potirons rôtis au miel, marrons et dattes

 

2 plats froids au choix :

Filet de canette mi-fumé au miel de dattes

Rosbeef rôti à la vinaigrette de truffes noires

Saumon mi-cuit mi-fumé aux agrumes et fînes herbes

 

Perles du Japon à la noix de coco et aux fruits exotiques

Mousse de chocolat blanc, compote de framboise

Charlotte aux fruits rouges façon tiramisu

 

Pourquoi ne pas débuter votre repas par un délicieux assortiment de pièces cocktails ?

 

 

A partir de 25 personnes